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闽北茶飘香,武夷茶膳美。 武夷山庄茶膳美食周活动。
发布日期:2017-4-18     浏览次数:1281人次 【


到过武夷山的朋友,无不在被其秀美的风光倾倒的同时,陶醉于武夷闻名天下的岩茶里。

四月,茶发芽。武夷山庄大厨特以新鲜茶叶为原料,搭配武夷山当地特色食材,精心烹制出的武夷茶宴,不仅口感清新独特,而且具有三抗(抗癌、抗辐射、抗衰老)三降(降血压、降血脂、降血糖)等养生保健功能。值此茶树发芽之际,武夷山庄特推出:


闽北茶飘香,武夷茶美。

武夷山庄茶膳美食周活动。


活动期间零点茶宴菜肴,均可享受菜金8.5折优惠,期待您的光临!

活动地点:武夷山庄 · 水帘餐厅  

活动时间:2017年4月24日—30日  

联系电话:18960696359  李经理



茶,具有提神、健胃,帮助消化、减肥、美容等功效,甚至还有药用价值。以茶入菜的历史也十分悠久。武夷山庄为弘扬武夷山茶文化,进行反复研究,吸取全国各大菜系,挖掘考古茶菜的记录,用现代烹饪工艺,制作别具一格的武夷山庄茶宴系列菜肴,深受广大游客好评,荷兰女王贝娅特丽克丝陛下下榻武夷山庄品尝茶宴后,倍加赞赏


 

荷兰女王与山庄员工合影


 

荷兰女王茶宴菜单


武夷山庄茶宴选取茶叶时并不局限于武夷山特产的红茶和乌龙茶中精品的岩茶,也把绿茶纳入菜肴。茶宴根据客人脾胃的温凉调适:绿茶性凉,红茶火厚,乌龙茶不凉不火,各取所需。


 

 


武夷山庄茶宴利用现代烹饪技术制作,方法繁多,蒸熘爆炒焖炖等等都能派上用场。或利用茶汁;或利用青叶,片叶生炸,研末烹汤,切叶混炒;或以茶为主料,或为配料,不一而足。每道菜肴,无一不飘浮着淡淡的茶香。茶宴风味之要领在清新淡雅,忠实茶文化的“清、静、和”,崇尚自然,原汁原味,清淡不油腻,几乎不放味精,当为二十一世纪绿色生态食品风潮中的代表之一。武夷山庄茶宴深受欢迎,除了暗合绿色生态食品走俏的风潮外,还在于茶有提神、健胃、帮助消化、减肥、美容等的功效。







水仙肉骨茶


野山茶烤羊脊


云雾雪花牛仔骨


水金龟鸭脯


千丝茶榴莲酥


花茶鲜笋


水仙土鸡蒸笋


高枞武夷鹅掌


冰茶石磷



冰茶虫草海参



茶尖水晶虾饺


茶粉焗锅巴


茶香玫瑰排


抹茶沙拉虾宝


绿茶四喜饺


奇兰香烤鱿鱼


龙游九曲


龙井香辣猪手


老枞鸭舌


老枞野菌煎鱼糕


绿茶凤尾虾


老枞烧排


绿茶脆香鱼头


水仙山麂



铁观音宫廷红烧肉


铁罗汉野山薯


武夷茶香鳗


香茗焗虾


岩茶奶香糕


岩茶山笋


正山五夫莲


 



我们在这里等您!



   
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